den 23 oktober 2017

Vad händer i kroppen när vi släpper loss kolhydraterna


Gavage går till så här. Tag en levande gås. Håll djuret i ett stadigt grepp mellan knäna. Sätt en grov tratt i halsen på djuret. Majsvälling trattas ned i krävan med en träpistong. Upprepas dagligen i en månad tills levern är fettomvandlad. Djuret slaktas och levern njutes rå. På en skiva kavring, gärna med lite krasse. Serveras med mousserande vin, Tokaji Szamorodni eller ett alkoholfritt alternativ. Tack och lov är tvångsmatning numera förbjuden i Sverige. På nästan alla djur. Om detta och vad som gynnas härav, förutom då stärkelseindustrin, skriver Tore Persson i del 3 av sin artikelserie om våra livsmedel.

Bakterier
Njurtröskeln för glukosinnehåll i blodet är > 10 mmol L-1. Överskrides tröskeln utsöndras överskottet till urinen. Då uppstår fenomenet ”honungssmakande urin” eller diabetes mellitus på grekiska. Finns det fler trösklar för glukos i kroppen?
• År 2003 visades att glukos normalt inte uttrycks i luftvägssekret [1].
• År 2004 visades att glukos uttrycks i luftvägssekret – givet 75 g glukos per os [2].
• År 2007 visades att tröskeln för glukos i luftvägs­sekret är 8 mmol L-1 [3].
Ett blodsocker över 8 mmol L-1 skapar ett slags agarplatta (dvs. medium/blod, glukos och 37°C) i luftvägen; från munnens och näsans slemhinnor, ner till den spädaste lungblåsan. Kostdoktorn Andreas Eenfeldt har visat hur man kan öka sitt blodsocker till över 8 mmol L-1. Han åt två dubbelmackor med ost och skinka, en liten fruktyoghurt, ett äpple och en Bounty-choklad-bit. Efter 40 min överskred hans B-Glu 8 mmol L-1. Det fortsatte sedan att stiga, till strax under 10 mmol L-1. En timme senare sjönk B-Glu åter under 8 mmol L-1. Efter tre timmar sjönk B-Glu till strax under baseline. Den heroiske Dr Eenfeldt hade alltså under en timme en virtuell agarplatta i sitt luftvägssekret. Redo att börja odla bakterier på. Förutsatt förstås att han inte fortsatte att fylla på sitt blodsocker.
Bakterier delar sig – givet optimala betingelser – var 20:e minut. När en bakterie delar sig tillverkas en ny kopia av dess uppsättning DNA. Deoxi-ribos-nukleinsyra innehåller femkolssockret ribos. Finns det inget socker närvarande kan inte bakterien dela sig. Finns det socker närvarande delar sig bakterien. Om man – teoretiskt sett – om aftonen får en E.coli bakterie i tarmen, kommer bakterien 12 timmar senare att ha givit upphov till 141.733.921.000 E.coli bakterier. Givet optimala betingelser. Kusligt stort tal.

Läs hela artikeln här >


Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att visas

Senaste numret


Annonser